Cupcakes

¡Buenos dias, naylistas!

Lo prometido es deuda, y aquí os traigo un delicioso y sencillo cupcake para celebrar con vuestras madres, novia, abuelas el Día de la Mujer :D
Es un dulce sencillo de hacer, diferente y fácil de decorar con un sinfín de ideas. Hoy os enseñaré a preparar un cupcake sencillito.

Ingredientes: 

• 500 gr. de mantequilla 
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 2 tazas de harina
• 1 limón

Preparación: 

1. Ponemos la mantequilla en un bol para que se vaya calentando hasta que esté un poco blanda. A continuación, vertemos el azúcar y lo mezclamos bien, hasta conseguir una masa uniforme. Agregamos los huevos sin dejar de batir y seguir mezclando hasta que esté todo bien mezclado.
2. Rayamos la piel del limón y lo ponemos en la mezcla, seguimos mezclando y añadimos el polvo para hornear. Agregamos la harina poco a poco mientras seguimos mezclando hasta conseguir una mezcla homogénea. 
3. Colocamos los moldes de cupcakes en la bandeja y ponemos la masa en los moldes.
4. Lo metemos al horno a 250ºC durante 30 minutos.

¡Y listo! Podéis decorar el cupcake con nata por encima.

Espero que os guste :)  Contadme qué os ha parecido, vuestras experiencias y si os ha gustado la receta.

¡¡Un beso muy grande!!